Защита от повреждений низкими температурами
В вопросе защиты от неблагоприятных факторов в осенне-зимний период основное внимание должно уделяться созданию условий для успешного и своевременного прохождения растениями критических фаз своего развития.
Этому способствуют правильный выбор места и организация территории, рациональная система удобрения, орошения, обрезки, борьбы с вредителями и болезнями. Важно, чтобы растения были развитыми, здоровыми, вызревшими, а корневая система достаточно мощная и глубокая.
Мероприятием, обеспечивающим непосредственную защиту от зимнего высушивания побегов и от повреждения их низкими температурами, является пригибание стеблей, такое, чтобы зимой они находились под слоем снега. Для этого в сентябре — октябре, когда побеги еще гибкие, их наклоняют вдоль ряда и связывают так, чтобы все они располагались не выше 30—40 см над уровнем почвы.
Побеги удерживаются в пригнутом состоянии без дополнительных расходов на шпагат, связывание и развязывание. В районах, где зимы малоснежные или критические температуры наступают в бесснежный период, пригнутые к земле побеги прикрывают соломой, матами, и даже присыпают землей (Алтай, Новосибирская область, Узбекистан, Казахстан). В последние годы на Новосибирской плодово-ягодной опытной станции для этого создана специальная малинноукрывочная машина.
Для накопления снега на плантации сеют кулисные растения, расставляют фашины, но растения малины и сами хорошо задерживают снег. С той же целью и для защиты от ветра в зарубежной практике используют пластиковые щиты и сооружения из пленочных лент. Основные требования к таким сооружениям: защитить растения от ветра, быть проницаемыми, не затенять растения, обеспечивать экономический эффект.
Однако в районах, где снега выпадает очень много, в случае пригибания побегов малины отмечено выпревание почек.
Но даже если малина пострадает от неблагоприятных зимних условий, нет никаких оснований считать эту культуру непригодной. Наоборот, для многих районов (Челябинская, Курганская область) благодаря способности быстро восстанавливаться и давать нормальный урожай уже на следующий год без каких-либо дополнительных капиталовложений, малина наиболее перспективная культура.
Случается, что малина повреждается и весенними заморозками. Происходит это главным образом при закладке плантации на непригодных для малины участках. Известны мероприятия, предупреждающие или снижающие вредное действие заморозков: дымление, опрыскивание водой, пеной, когда температура воздуха падает до 0,5° С с целью образования на растениях пористой корки. Пузырьки пены не опадают длительное время.
Уравнивание температуры пены с температурой окружающего воздуха проходит очень медленно. Готовят пену в специальных пенообразователях, которые монтируются на тракторе. По окончании заморозка пена смывается водой из дождевальных установок. Существуют химические вещества, повышающие устойчивость тканей к воздействию низких температур. Опрыскивание ягодников раствором, состоящим из бромистого калия — 0,47%, хлористого кальция — 0,436%, азотнокислого калия — 0,3%, калиевой соли гетероауксина — 0,01%, по данным М. А. Амбурцумяна, снижало действие заморозков.