Развитие побегов и отпрысков
Побеги, развивающиеся из пазушных почек на корневище, называются побегами замещения. Рост их происходит одновременно с ростом отпрысков, но несколько более интенсивно.
Число побегов на 1 куст является сортовым признаком: у одних сортов их образуется очень много — до 25—З5 (Кримзон Маммут, Ньюбург, Мускока, Феникс), у других среднее количество — 15—25 (Новость Кузьмина, Вислуха, Карнавал, Рубин), у третьих мало — 5—10 (Калининградская, Моллинг джуэл, Моллинг энтерпрайз). Кроме того, на образование побегов большое влияние оказывают условия произрастания и возраст растения.
Имеются сведения, что на севере у малины адвентивных почек закладывается больше, чем обычно характерно для данного сорта. Причем значительная часть их уже в первую осень развивается в отпрыски, достигающие поверхности почвы. В бесснежные зимы эти побеги погибают. В результате, как правило, на севере отпрысков образуется меньше, чем типично для определенного сорта. В опытах, поставленных на Полярной опытной станции в Хибинах, различия по количеству почек на единице длины корня у сортов Новость Кузьмина, Карнавал и Ньюбург у растений, выросших на естественном полярном и 14-часовом дне, были несущественными. В то же время у сортов более высокоширотных по происхождению — Новость Кузьмина, Карнавал — на длинном дне образовывалось несколько больше побегов, чем на 14-часовом, а у сорта Ньюбург — меньше. Побеги сорта Карнавал на полярном дне более развитые (выше, мощнее, лучше облиственные). У сорта Ньюбург эти показатели лучше на укороченном дне, а у Новости Кузьмина — на одном уровне.
У молодого растения в первый год, как правило, формируется лишь один побег замещения, в последующие годы—два-три, но начиная с 4—5-летнего возраста на основании каждого побега предыдущего года трогается в рост лишь по одной почке. В сумме на едином корневище вырастает такое же количество побегов, какое было в предшествующий год. По мере старения корневища отдельные ответвления его отмирают и количество побегов замещения сокращается, Остающиеся развиваются плохо, подмерзают, наконец, все корневище засыхает. На промышленных плантациях возраст продуктивных корневищ обычно не превышает 6—8 лет. На приусадебных плантациях, где ежегодно вносят большие дозы органических удобрений, встречаются корневища и старше 10 лет. При наличии мощной, рыхлой, хорошо аэрируемой, влажной лесной подстилки подобные корневища находили и в естественных условиях. Так, при раскопках в Хибинах на кустах обнаруживали корневища 13—15 лет, причем побеги замещения на них были развиты не хуже, чем на более молодых.
Влияние отпрысков на формирование урожая на плодоносящих побегах требует дальнейшего изучения. Предварительные же наблюдения показывают, что их роль скорее отрицательная, чем положительная. В опытах, проведенных на сортах Новость Кузьмина, Ньюбург, Латам и Карнавал, побеги молодых отпрысков срезали у поверхности почвы, когда они достигали в высоту 10, 50 см, непосредственно перед сбором урожая или в течение всего периода до сбора урожая. На делянках, где побеги срезали в ранние сроки и в течение всего периода до сбора урожая, урожайность была выше, чем на контроле.
По-видимому, отпрыски не только не способствуют работой своего листового аппарата формированию урожая, но затеняют плодоносящие побеги, снижая продуктивность фотосинтеза у их листьев. Побеги замещения, располагающиеся на одном корневище с плодоносящими, конкурируют с ними в отношении питания и обеспечения водой.
Многолетние наблюдения свидетельствуют, что отпрыски по времени появляются над поверхностью почвы не все сразу. Это понятно, так как почки на корнях закладываются также не в один срок. Располагаясь на корнях различного диаметра, почки несут печать этого различия и на своем развитии. Кроме того, отпрыски из почек на корнях, расположенных на разной глубине, проходят неравный путь в почве. Поэтому над поверхностью почвы отпрыски появляются более или менее выраженными партиями. При неблагоприятных условиях, например при резком понижении температуры, нападении вредителей и т. д., первые отпрыски могут погибнуть. Им на смену вырастают новые, обеспечивая существование данной популяции.
В благоприятных условиях у побегов, выросших первыми, больше возможностей для успешного дальнейшего развития, они растут в лучших условиях освещения. Побеги, появившиеся позже, слабее предшествующих. Оказавшись затененными ими,побеги еще более отстают в развитии.
Таким образом, куст малины состоит из растений, различающихся не только по возрасту, но и по степени развития.