Выбор районов, местоположения и почв для посадки маточника. Опыт культуры маточников подвойных лоз показывает, что почти во всех районах привитой культуры Украины имеются микрорайоны, которые больше всего удовлетворяют требования подвойных сортов. Сорта подвойных лоз, соответствующие почвенно-климатическим условиям Украины, по сравнению с европейскими отличаются более продолжительным вегетационным периодом, распускание почек у них наступает раньше, естественный листопад заканчивается позже. Поэтому многие подвойные сорта, несмотря на более высокую морозостойкость, чаще страдают от поздних весенних и ранних осенних заморозков, чем европейские.
Учитывая, что для культуры подвойных лоз, кроме среднесуточной температуры воздуха, не менее важное значение имеет продолжительность вегетационного периода, насаждения маточников желательно располагать в южных районах. Для них необходимо отбирать только хорошо обогреваемые участки, защищенные от холодных северных и северо-восточных ветров. Нельзя закладывать маточники на северных склонах, в узких, продуваемых сквозными ветрами долинах, в пониженных местах с близким залеганием грунтовых вод.
Особое внимание необходимо уделять выбору почв под маточники филлоксероустойчивых подвойных лоз. Если европейские сорта менее требовательны к почве и растут почти на всех видах почв, кроме засоленных и заболоченных, то большинство подвойных сортов очень требовательны к почве и особенно чувствительны к содержанию извести. Поэтому при выборе почв учитывают не только содержание кальция в почве, но, главным образом, количество растворимых его форм в разных горизонтах, так как подвойные сорта по-разному реагируют на содержание извести в почве. Корни некоторых видов американских подвойных лоз обладают способностью усваивать углекислую известь в растворенном виде. Известь в листьях создает менее кислую среду, переводит в малоподвижное состояние железо, необходимое для образования хлорофилла, в результате кусты заболевают хлорозом.
Лучшими почвами для закладки маточников подвоя являются черноземы мощные, богатые перегноем, легкие по механическому составу с водопроницаемой подпочвой с глубоким залеганием грунтовых вод. Непригодны для культуры маточника тяжелые глинистые, известковые и заболоченные почвы.
Организация территории маточника подвойных лоз заключается в установлении правильного направления рядов, ширины междурядий, расстояния между кустами в рядах, размеров кварталов и клеток, закладке защитных полос, дорожной сети, а также размещении бригадных станов.
Направление рядов имеет большое значение для обеспечения лучших условий роста и вызревания побегов. На ровных участках и склонах, крутизна которых не превышает 1—1,5°, ряды направляют с севера на юг. При таком направлении рядов кусты лучше освещаются, что обеспечивает хорошее вызревание лозы.
Участок, отведенный для посадки маточника, разбивают на кварталы с учетом рельефа, почвы, дорожной сети, лесополос и противоэрозионных мер. Размер квартала может быть 25—30 га. Кварталы делят на клетки длиной 500 м и шириной 100 м. Дороги на маточниках должны обеспечить проезд автомобильного транспорта и тракторных агрегатов внутри кварталов. Посадку защитных лесных полос проводят с учетом направления холодных ветров, суховеев и пр.
Маточные насаждения в Украине закладываются в основном с площадью питания 2,5х2 м.
Предпосадочная подготовка почвы под маточник ничем не отличается от подготовки ее под обычные виноградники. Для обеспечения мощного роста кустов под плантации на 1 га вносят 50—60 т навоза, 12—15 ц суперфосфата и 5—7 ц калийной соли. Установлено, что подвойные сорта резко реагируют на плотность почвы, поэтому плантаж производят на глубину 65—70 см в любое время года, но с таким расчетом, чтобы посадка растений проводилась не раньше чем через 2—3 месяца после подъема плантажа.