Алиготе
Алиготе. Высококачественный и высокоурожайный технический сорт, выведен во Франции. В Украине по площади насаждений он занимает второе место в группе винных сортов, районирован в Одесской, Крымской, Николаевской, Херсонской, Винницкой, Запорожской и Донецкой областях. Используется для получения марочного белого столового вина «Перлина степу», высококачественного сока, виноматериалов для шампанского. Период вегетации от начала распускания почек до съемной зрелости ягод составляет 140 дней.
Кусты средней силы роста. Листья средние, темно-зеленые, с острыми краевыми зубцами и винно-красными жилками и черешками. Цветки обоеполые. Грозди средние, очень плотные, почти цилиндрические. Ягоды средние, округлые, золотисто-зеленые, очень сочные. Вкус приятный. Созревание ягод наступает рано — в первой половине сентября.
Плодоносность сорта высокая: плодоносных побегов 60—80%, среднее количество гроздей на побеге 1,1, на плодоносном побеге 1,7. Средний вес грозди 78—108 г. Урожайность высокая и устойчивая 80—100 ц/га и более. Сахаристость ягод 17,8—20%, кислотность 5,3— 10 г/л. Сорт довольно зимостойкий, в южных виноградарских районах может культивироваться на штамбах; очень чувствителен к поражению милдью и серой гнилью ягод; хорошо срастается с подвоями Рипариа х Рупестрис 101-14, Рипариа х Рупестрис 3309, Рипариа Глуар. Хорошо плодоносит при короткой обрезке стрелок на 4—6 глазков.