Особенности формовой культуры
Формовая культура представляет наибольший интерес для той части городского населения, которая не пользуется участками земли для выращивания сада, но желает использовать небольшие полоски земли около дома, забора и т. п.
Формовая культура обычно применяется только для яблони и груши. Карликовые деревья выращиваются в разнообразных формах. Главные из них: кордоны, пальметы, вазообразные формы и пирамиды.
Наиболее доступные формы, могущие найти широкое применение, в указанных выше условиях,— это так называемые вертикальные кордоны. Эта форма свободно расти не может. Для выращивания ее требуется проволочная основа или деревянные шпалеры. Деревянные шпалеры устраиваются следующим образом.
По прямой линии ставится ряд кордона столбиков диаметром 10—12 см на расстоянии 2 м друг от друга. Надземная часть столбика должна быть высотой 1,5 м. По обе стороны столбиков в горизонтальном направлении крепятся по 2 бруска толщиной в 3см и шириной в 4 см один на высоте 40 см от земли, а другой—в верхней части столбиков.
По обе стороны к брускам отвесно крепятся рейки на расстоянии 40 см одна от другой. Нижние концы реек крепятся на уровне нижнего бруска, а верхние их концы возвышаются на 50 см над уровнем верхнего бруска и выравниваются по шнуру. Шпалеры устанавливаются с севера на юг.
В тех случаях, когда пристенная или другая полоска земли позволяет поставить несколько таких шпалер, между ними оставляют расстояние в 3—3,5 м. По обе стороны шпалер, против каждой отвесной рейки, высаживают однолетки яблони, привитые на парадизке, или же однолетки груши, привитые на айве.
Их садят несколько поодаль от рейки, с тем, чтобы расстояние между обоими рядами было такое же, как и между деревьями, то есть 40 см. Каждую посаженную таким образом однолетку обрезают примерно на 1/3 ее длины на наружную почку (то есть обращенную в сторону от шпалеры), оставляя небольшой шип.
Вырастающий из верхней почки побег по достижении им длины 5—6 см подвязывают к оставленному шипу. По мере дальнейшего роста побега его несколько раз за лето подвязывают к рейке для придания ему вертикального положения. Вековые побеги, образующиеся из ниже лежащих почек, укорачивают с тем, чтобы превратить их в плодоносные, за исключением самых нижних (на высоте до 30 см от земли) и побегов, обращенных в сторону шпалер, которые вырезаются.
Укорачивание боковых побегов (с оставлением их длиной 15—16 см) лучше производить летом (путем прищипывания), когда они не совсем еще одревеснели. На следующий год весной побег продолжения вновь укорачивают приблизительно на половину его длины, оставляя шип над верхней наружной почкой.
С боковыми побегами, вырастающими на новом побеге продолжения, поступают так же, как и в первый год. На высоте двух метров рост кордона вверх прекращают. Делается это так: выросший из верхней почки побег продолжения не обрезается и не подвязывается, а свободно растет все лето. Следующей весной он вырезается до спящих почек. Такую обрезку повторяют и в последующие годы с целью отвлечения питательных веществ от верхней части дерева.
Вертикальный кордон представляет несомненный практический интерес. Шпалера размером в 4 м может давать 80—100 кг плодов в год. При этом плоды на шпалере бывают более крупные и лучших вкусовых качеств, чем плоды тех же сортов на обыкновенных высокорослых деревьях.