На плодоносящих виноградниках и маточниках подвойных лоз встречается более 120 видов сорных растений. Из них на двухдольные однолетники приходится 59%, на злаковые однолетние – 8% и на стержнекорневые многолетники — 31%. Злаковые корневищные многолетники представлены небольшим количеством видов, но они наиболее распространены в виноградных насаждениях.
В последние годы большое внимание уделяется химическому методу уничтожения сорняков с помощью гербицидов, позволяющему резко сократить затраты ручного труда. На виноградниках наиболее эффективны против большинства двухдольных и однодольных злаковых сорняков симазин и атразин, а против многолетних злаковых — далапон. Однократное внесение симазина или атразина обеспечивает почти полное уничтожение сорняков в течение 2—3, а иногда и в течение четырех вегетационных периодов.
Расход этих препаратов в значительной мере зависит от типа почвы, ее плодородия, влажности, а также видового состава сорняков. На черноземных почвах, засоренных широколистными и однолетними злаковыми сорняками, оптимальная доза симазина 7,5 кг/га по действующему веществу при сплошной и 2,5 кг/га — при ленточной обработках, атразина соответственно 6 и 2 кг/га. На песчаных почвах доза обоих препаратов уменьшается до 2—3 кг/га при сплошной и 1,2—1,5 кг/га — при ленточной обработке.
Почвенные гербициды можно вносить ранней весной до начала прорастания сорняков или осенью после уборки винограда. Во всех случаях необходимо равномерно распределить гербициды по хорошо выровненной поверхности почвы, а затем провести боронование или неглубокую культивацию для перемешивания препарата с поверхностным слоем почвы.
На виноградниках, засоренных многолетними злаковыми сорняками, используют далапон или его аналоги, которые применяют путем опрыскивания вегетирующих сорняков: пырея — при высоте стеблей 10-15 см, свинороя — 5—10 см. Куртины многолетников опрыскивают 2—3%-ным раствором этих препаратов, тщательно смачивая листья сорняков. Норма расхода гербицидов 7—20 кг/га в зависимости от степени засоренности участка. Надземная масса опрыснутых сорняков отмирает через 4—6 дней, но удаляют ее из рядов только после отмирания их корневищ (не ранее чем через 20—25 дней).
Виноградные кусты очень чувствительны к далапону, поэтому опрыскиватели должны быть обеспечены защитными экранами, предотвращающими попадание капель раствора на листья и неодревесневшие побеги винограда. С этой же целью обработки проводят в тихую безветренную погоду. При внесении гербицидов можно использовать обычные тракторные опрыскиватели, применяемые для борьбы с вредителями и болезнями на виноградниках, оборудованные мешалками. Для равномерного распределения суспензии гербицида их оборудуют горизонтальной штангой. Количество распылителей и высоту штанг над почвой подбирают так, чтобы факелы распыла несколько перекрывали друг друга.
Количество препарата, необходимое для внесения на единицу площади, растворяют в таком количестве воды, которое фактически расходует подготовленный для работы опрыскиватель на эту площадь. Навеску препарата сперва тщательно перемешивают в отдельной емкости с небольшим количеством воды, затем концентрат выливают через сетку в резервуар опрыскивателя, предварительно заполняют его до половины водой и включают мешалку, после чего доливают необходимое количество воды и продолжают перемешивание еще 2—3 минуты. Во время опрыскивания мешалки не выключают.
При весеннем применении симазина на маточниках подвойных лоз эту операцию можно совмещать с обработкой кустов инсектицидом против листовой формы филлоксеры, которую проводят в начале распускания почек, то есть в период выхода личинок-основательниц. С этой целью к суспензии гербицида добавляют препараты ГХЦГ из расчета 5 кг 16%-ной минерально-масляной эмульсии или 1,5—2 кг 50%-ного порошка гамма-изомера на 1 га.