Запас влаги к весеннему периоду
Вырастить хорошие плодовые побеги из нижних почек стрелки возможно и без сучка замещения. Для этого плодовую лозу изгибают дугообразно у основания ниже третьего-четвертого глазка.
Это способствует хорошему росту побегов из второго-третьего глазков, которые при обрезке используют как плодовые.
Применение большой нагрузки кустов и длинной обрезки стрелок может быть наиболее эффективным при высокой агротехнике и достаточной влагообеспеченности почвы.
Для получения высокого урожая хорошего качества в годы с благоприятными условиями увлажнения или на орошаемых виноградниках следует оставлять большую нагрузку кустов главным образом путем удлинения плодовых лоз до 14—16 глазков, при недостатке влаги в почве и в засушливые годы необходимо уменьшать нагрузку кустов побегами и более коротко обрезать лозы — до 8—10 глазков, чтобы обеспечить нормальное развитие побегов и вызревание урожая.
Степень влагообеспеченности почвы в районах недостаточного увлажнения ко времени проведения окончательной обрезки виноградных кустов весной оценивается по количеству осенне-зимних и весенних осадков, имеющих решающее значение в общем балансе влаги.
На неполивных виноградниках запас влаги в почве к весеннему периоду определяет рост и урожайность виноградников. Недостаточное накопление влаги в почве к началу вегетации виноградной лозы создает предпосылку засушливого года для винограда.
Поэтому, определяя нагрузку и длину обрезки по сортам при весенней окончательной обрезке, необходимо учитывать конкретные условия данного года: обеспеченность влагой, сохранность глазков и лоз после зимы.
B засушливые годы при весенней обрезке виноградников следует короче обрезать лозы и оставлять значительный запас глазков лишь у тех сортов, у которых гибнет большое количество глазков и развивается мало плодоносных побегов.
При хорошей сохранности глазков после зимы сорта, имеющие достаточно высокий процент плодоносных побегов, должны получать умеренную нагрузку и обрезка плодовых лоз у них также должна быть умеренной.
Повышение нагрузки и увеличение длины обрезки лоз возможно лишь одновременно с улучшением агротехнического фона, в первую очередь с проведением поливов. Только на орошаемых виноградниках уменьшается зависимость планируемого размера нагрузки урожаем от запаса почвенной влаги.