Внедрение одностороннего формирования
При изменении способов обрезки и формирования изменяются и показатели прироста побегов. На веерной и односторонней формировках, имеющих близкую по размерам нагрузку побегами, не отмечается разницы между размерами прироста кустов.
На приземном веере в связи с уменьшением числа побегов на кустах общая сумма прироста побегов на куст у среднерослых сортов снижается на 20—25%, у сильнорослых — на 40% в сравнении с веерной формировкой, у слаборослых сортов резких отличий по приросту не наблюдается.
В развитии корневой системы через пять лет от начала опыта на различных формировках и способах укрывки не отмечено больших различий в числе корней, но суммарная длина корней на приземном веере оказалась меньше.
Залегание основной массы корней при укрывке окучиванием наблюдается в горизонте 30—50 см, в верхних горизонтах в результате вымерзания и механических повреждений отмечается большое количество мертвых корней. При обычной укрывке основная масса корней расположена несколько выше — в горизонте от 20 до 40 см.
Таким образом, из испытываемых систем формирования и укрывки по основным показателям — урожайности, развитию кустов, лучшей перезимовке их — в условиях Ростовской области для механизированной укрывки наиболее перспективной является односторонняя полувеерная формировка, позволяющая значительно снизить затраты ручного труда.
Одностороннее расположение рукавов и лоз дает возможность более рационально разрешить механизацию ряда операций: укладку, укрывку, открывку, культивацию, межкустовую обработку почвы и др. Кроме того, такая форма несколько увеличивает производительность труда при обрезке, подвязке, отгребании земли из валов в сравнении с двухсторонними формировками.
Укрывка окучиванием, формирование приземного веера с короткой обрезкой лоз для преобладающего большинства сортов даже в наиболее мягкие по температурным условиям зимы последних лет в Ростовской области приводят к резкому снижению урожайности, уменьшению силы роста кустов. Хотя при такой системе затраты ручного труда значительно уменьшаются, потеря урожая оказывается большей, чем экономия на затратах труда, и такая система оказывается экономически невыгодной.
На виноградниках Ростовской области основное внимание следует уделить широкому производственному внедрению одностороннего формирования и подвязки кустов с применением механизированной укладки и укрывки их.
Опыт показывает, что при правильной организации работ трактористы и рабочие на виноградниках быстро осваивают приемы работы и преимущества новой системы ведения виноградников, которая способствует значительному сокращению затрат ручного труда в наиболее напряженные периоды работы осенью и весной, позволяет своевременно выполнить укрывку и открывку, избежать повреждений виноградников ранними морозами.