Влияние биологических особенностей сортов винограда

При формировании и обрезке кустов необходимо учитывать биологические особенности сортов.

А. М. Негруль все сорта культурного европейско-азиатского винограда разделил на три большие эколого-географические груп­пы: бассейна Черного моря, западноевропейскую, восточную. Сор­та винограда в пределах каждой эколого-географической группы имеют ряд общих биологических свойств и хозяйственно ценных признаков, которые необходимо принимать во внимание при агро­технических воздействиях.

Сорта бассейна Черного моря (prol. pontica Negr) сформировались в районах Грузии, Малой Азии и на Балканах. Сорта имеют довольно длинный вегетационный период, некоторые из них — с повышенной холодостойкостью (например, Ркацители). Сила роста средняя и большая.

Сорта характеризуются довольно-большим процентом плодоносных побегов, имеют несколько гроздей на пло­довом побеге, грозди в основном среднего размера, реже крупные. Урожайность высокая, преобладают винные сорта, столовых мало.

В районах виноградарства России из этой группы получили рас­пространение следующие основные высококачественные и некото­рые количественные сорта: Ркацители (в настоящее время по за­нимаемой площади стоит на первом месте в России), Цицка, Са­перави, Цоликаури, Мцване, Кокур белый и красный, Фурминт, Гарс-Левелю, Пухляковский, Чауш, Коринка белая, розовая и чер­ная, Плавай, Кзбасма, Алимшак и др.

Большинство сортов этой группы подходит для шпалерно-рядовой системы ведения кустов с веерными бесштамбовыми (при укрывной культуре) или штамбовыми (при неукрывной культуре) формировками. Подрезка лоз преобладает средняя и длинная. Не­которые из сортов значительно повышают урожайность на более крупных формировках с большими площадями питания (Пухля­ковский, Чауш и др.).

Сорта западноевропейской группы (prol. occidentalis Negr), происшедшие в результате отбора лучших форм дикого винограда, имевшего распространение в Западной Европе, и скрещивания их с сортами бассейна Черного моря, отличаются сравнительно бо­лее коротким периодом вегетации, наибольшей морозостойкостью среди сортов европейско-азиатского вида винограда.



Возможно, Вас так же заинтересует:
Статистика