Применение подкормки минеральными веществами

Подкормка бором и калием способствовала усилению синтети­ческих процессов. Несмотря на высокую нагрузку урожаем, у ку­стов, получивших подкормку, с половины июля накопление крах­мала усиливается и к осени немного уступает количеству его в тканях кустов с наименьшей и средней нагрузкой.

Таким образом, ход накопления общих углеводов, в том числе наиболее важной группы их — крахмала, практически не отличается на кустах с оптимальной и уменьшенной нагрузкой побегами. При наибольшей нагрузке кустов побегами и урожаем наблюдает­ся значительное снижение количества крахмала.

Применение под­кормки минеральными веществами в растворенном виде способствует повышению фотосинтетической деятельности виноградных кустов, более высокому уровню накопления общих углеводов и, в частности, крахмала.

Расходование запаса крахмала виноградной лозой в начале вегетации происходит путем гидролиза его в легкоподвижную фор­му — сахара. В мае в лозе обнаруживается наибольшее количество сахаров (от 6 до 8%), идущих на рост молодых побегов.

В июне, в период интенсивного роста побегов, цветения винограда и обра­зования ягод, содержание сахара в лозе уменьшается до 3—4%, еще более резко падает оно в период созревания урожая, так как продукция фотосинтеза используется на накопление большого ко­личества сахара в ягодах, а с июля начинается постепенное отло­жение крахмала и в лозе.

После сбора винограда в сентябре в лозе снова обнаруживаются сахара как промежуточные продукты до перехода их в крахмал. Неодинаковое количество сахаров в лозах кустов с различной нагрузкой прослеживается в течение всего ве­гетационного сезона.

В лозе кустов с наибольшей нагруз­кой весной отмечается наибольшее количество сахаров ввиду наличия большего количества точек роста и более глубокого гидро­лиза углеводов. В дальнейшем, с нарастанием большой массы побегов и гроздей и большим расходом питательных веществ, со­держание сахаров в лозе растений этого варианта оказывается значительно меньшим, чем у кустов с меньшей нагрузкой.

Приме­нение подкормки при большой нагрузке кустов заметно повышает содержание сахаров в лозе в течение всего вегетационного сезона.

Подобный ход накопления общих углеводов и крахмала в одно­летних лозах отмечался и на орошаемых виноградниках, но ввиду большей разницы в нагрузке кустов расхождения в накоплении углеводов были выражены резче.



Возможно, Вас так же заинтересует:
Статистика