Изменение плодоношения куста
При обломке существенно изменяются показатели плодоношения куста, так как в результате выломки главным образом бесплодных побегов возрастает процент плодоносных побегов, уменьшается процент бесплодных, а тем самым увеличивается относительный коэффициент плодоносности побега.
О количестве оставляемых на кустах бесплодных побегов имеются различные высказывания.
A. JI. Подражанский и Н. П. Науменко считают, что в засушливых условиях южной части Одесской области при возможности нормальной нагрузки куста плодоносными хорошо развитыми побегами нет надобности оставлять бесплодные побеги, на рост которых расходуется значительное количество воды и питательных веществ.
Каждый нормально развившийся побег полностью обеспечивает развитие и созревание имеющихся на нем гроздей, что подтверждается и данными Л. Т. Никифоровой.
По исследованиям С. А. Мельника и В. К. Анисимовой, в районах виноградарства с умеренно холодным и умеренным климатом на кустах необходимо оставлять некоторое количество бесплодных побегов.
По нашим наблюдениям, в более суровых условиях северной части районов промышленного виноградарства только в наиболее благоприятные по перезимовке годы удается получить оптимальную нагрузку кустов плодоносными побегами, а у большинства сортов процент бесплодных побегов довольно велик и значительное число их приходится оставлять, чтобы обеспечить нормальный размер рабочей ассимиляционной поверхности куста.
Как правильно указывает П. П. Благонравов, вопрос удаления или оставления того или иного количества бесплодных побегов при обломке нужно решать, исходя из учета местных условий, окружающей среды, особенностей плодоношения культивируемых сортов винограда и принятых методов культуры.
У сортов с высоким процентом плодоносных побегов ввиду особенностей их плодоношения при обрезке в большинстве районов возделывания следует оставлять запас лоз и глазков, достаточный для получения такого количества побегов, чтобы при обломке иметь возможность осуществить нагрузку куста оптимальным количеством только плодоносных побегов.