Прищипывание верхушек побегов

На некоторых сортах (Алиготе, Пино белый, Мускат белый, Мускат розовый, Баян Ширей и др.) ежегодно раз­вивается достаточное количество ягод и грозди имеют нор­мальную плотность, у других же сортов (Пино черный, Рислинг, Саперави, Серексия, Гарс Левелю, Ркацители и др.) плотность грозди, а следовательно, и ее средний вес изменяются в зависимости от погодных условий того или иного года.

Большая или меньшая плотность грозди зависит от ряда причин, но в основном она определяется степенью осыпания цветков и завязи.

Осыпанием цветков и завязей винограда называется такое явление, когда во время цветения и в начальный период роста ягоды, часть цветков или уже начавших свое развитие завязей отделяются от плодоножек и опадают.

У многих сортов винограда, имеющих широкое распро­странение в культуре (Пино черный, Рислинг, Каберне, Мускат белый и др.), имеются клоны (вариации, разновидности), у которых на соцветиях наблюдается осыпание всех цветков и даже усыхание самих соцветий.

У некоторых же сортов при неблагоприятных погодных условиях получается мелкая ягода, не имеющая семян. Склонность к мелкоягодности имеется у сортов: Мадлен Анжевин, Рислинг, Пино черный, Гарс Левелю, Му­скаты, Нимранг, Тавквери и др. Осыпание цветков и завязи у клонов указанных сортов является природной особенностью, на которую агротехнические мероприятия воздействовать не могут.

Осыпание цветков и завязи наблюдается у всех сортов винограда. Явления это широко известно, и многие считают его вполне нормальным и неизбежным, так как на соцве­тиях всегда имеется цветков больше, чем нужно для полу­чения очень плотной грозди; та или иная степень осыпания считается характерным свойством того или иного сорта винограда.

В годы с неблагоприятными погодными усло­виями во время цветения осыпание цветков и завязи может достигать очень больших размеров, в результате чего получаются изреженные, рыхлые и неполновесные грозди.



Возможно, Вас так же заинтересует:
Статистика