Большую опасность для закладываемых насаждений представляют болезни, передающиеся от материнского куста через черенок молодому растению. Это так называемые системные болезни, возбудители которых распространяются по проводящей системе. К ним относятся вирозы (вирусные болезни) и бактериальный рак.
Возбудители вирозов — вирионы распространены по всему растению. Депрессия в росте и продуктивности, вызванная вирусами, может усиливаться в вегетативном потомстве. При прививке вирусы передаются от одного компонента к другому. У больных вирозами кустов уменьшается урожай и сила роста, на привитых кустах сбрасывается привой, снижается процент срастаемости прививок в школке:
Описание наиболее распространенных на Украине вирозов.
Пестролистность (инфекционный хлороз, желтая мозаика) характеризуется лимонно-желтой, охряной или светло-зеленой окраской листьев, нередко сопровождающейся обесцвечиванием жилок, наличием двойных узлов, короткоузлием, зигзаговидными побегами. К концу вегетации слабопожелтевшие ткани листьев возобновляют зеленую окраску, у сильно пожелтевших хлорофилл разрушается, листья белеют, становятся прозрачными, затем засыхают.
Признаки болезни проявляются сразу после распускания почек в отличие от известкового хлороза, при котором пожелтение листьев начинается обычно лишь в июне.
Короткоузлие проявляется в образовании тонких иногда уплощенных побегов с укороченными междоузлиями, двойными узлами, в срастании побегов, мелколистности, усиленном образовании пасынков и большого количества слабых побегов на многолетней древесине, что часто придает кусту шаровидную форму.
Окаймление жилок характеризуется пожелтением узкой полоски пластинки листа, прилегающей к жилкам первого и второго порядков. Иногда желтеют и жилки.
Названные болезни — пестролистность, короткоузлие, окаймление жилок относятся к группе болезней инфекционного вырождения.
Мозаика жилок. В мае на листьях проявляется желто-зеленая окраска жилок первого и второго порядков. Листовая пластинка сморщивается. С наступлением сухой погоды симптомы маскируются
Прижилковая мозаика. В начале вегетации проявляются просветления вдоль жилок. При высоких температурах узоры маскируются.
Бороздчатость древесины. На штамбе проявляются продольные борозды. Привой утолщается в месте спайки, подвой значительно тоньше его. Кора на зараженных участках утолщается. Иногда эти же симптомы проявляются и на корнях. Больные кусты отстают в росте, снижают урожай. В холодные зимы больные кусты погибают.
Скручивание листьев характеризуется преждевременным появлением осенней окраски и скручиванием листьев книзу, ягоды красных сортов остаются розовыми. Недобор сахара ягодами — главный признак этой болезни.
Некроз жилок — отмершие жилки образуют черную сетку на нижней стороне листа. Это заболевание широко распространено в скрытом состоянии. Лучший индикатор на этот вирус — сорт Берландиери х Рупестрис Рихтер 110. Передается при прививке также на Рупестрис дю Ло и некоторые другие сорта.
Мраморность характеризуется просветлением мелких жилок, образующих на листьях мраморный рисунок. Наиболее четко эти признаки проявляются на сорте Рупестрис дю Ло. Возбудитель болезни, относящийся к хламидоподобным телам, а не к вирусам, широко распространен на европейских сортах, хотя признаки мраморности на них не проявляются, то есть заражение скрытое. Если же глазки с зараженного куста привить на Рупестрис дю Ло или наоборот, на индикаторе (Рупестрис дю Ло) в год прививки или на следующий год проявляются признаки болезни.
Возможно одновременное поражение виноградного куста двумя или более вирусами.
Меры борьбы. Предупредительные мероприятия против распространения вирусов винограда в основном сводятся к выращиванию здорового посадочного материала, а также к закладке виноградников на почвах, свободных от нематод — переносчиков вирусов.
Лозу для размножения надо заготавливать только со здоровых по внешним признакам кустов. Появление на кустах короткоузлия, мелколистности, пожелтения жилок, преждевременной осенней окраски следует считать возможным вирусным заболеванием. С таких кустов нельзя заготавливать лозу для размножения.
Поскольку у болезней группы инфекционного вырождения симптомы проявляются в начале лета, а затем могут исчезнуть, а при скручивании листьев — во второй половине вегетационного периода, маточные кусты необходимо тщательно обследовать как в июне, так и в августе и отмечать подозрительные растения. С таких кустов не следует заготавливать лозу для размножения. С насаждений, где вирусоподобных кустов более 10%, заготовлять лозу нельзя.
Во время апробации школки саженцы с симптомами инфекционного вырождения удаляют.
В связи тем, что подвои реагируют на вирус скручивания депрессией роста, для насаждений маточников подвоев необходимо отбирать лозу только с сильнорослых высокопродуктивных кустов. Не следует также заготовлять подвой с кустов, сбросивших привой.
Выделенные для размножения суперэлиты новые селекционные формы, клоны дополнительно к визуальной оценке должны проверяться биологическими пробами на отсутствие скрытого вирусоносительства путем механического переноса сока на хеноподиевые, прививкой на сорта-индикаторы или серологическим методом.
Визуальная и биологическая селекция проводится в ряде стран с промышленным виноградарством. Зарубежные ученые считают, что только путем визуальной селекции возможно повысить продуктивность виноградных насаждений на 20—35% без потери качества.
Нельзя закладывать виноградники и виноградные школки на площади, где недавно выкорчевали виноградные или плодовые насаждения с вирусоподобными симптомами. На таких площадях в течение 5—7 лет следует выращивать зерновые и другие культуры, на которых не питаются переносчики вирусов.
Бактериальный рак. Возбудитель болезни — раневой паразит. Опухолеобразующее начало, вырабатываемое этой бактерией, обладает способностью за короткое время превратить нормальные растительные клетки в опухолевые. После такого превращения ненормальное разрастание опухолевой клетки становится самостоятельным процессом, не зависящим от бактерии.
Раковые наросты образуются на штамбах, рукавах, стрелках, побегах и корнях виноградных кустов. Из пораженных органов бактерии могут распространяться восходящим током по зеленым побегам, не вызывая на вызревшей лозе никаких заметных изменении.
На молодых растениях, происходящих из лозы сольных кустов, при выращивании в школке или после посадки на постоянное место опухоли могут образовываться при разрыве сосудов вследствие морозных зим, осенних и весенних заморозков, сильных дождей и градобоя, механических повреждений.
Когда бактерия попадает в камбиальный слой и паренхимные ткани, выделяемые ею вещества вызывают образование раковых опухолей.
Заражение проходит при температуре 15-27°, оптимальная температура 20—25° и относительная влажность воздуха 80—90%. Инкубационный период длится 12—25 дней. Оптимальная температура для роста опухолей на виноградных кустах 25—30°.
Опухоли, вначале мелкие, светлые, образуются под корой однолетней и многолетней древесины, затем увеличиваются и затвердевают. Опухоли в месте спайки прививки могут привести к быстрой гибели кустов. Заболевание особенно опасно на молодых виноградниках.
Европейские сорта винограда в различной степени поражаются болезнью, хотя абсолютно устойчивых сортов нет. К относительно устойчивым против бактериального рака сортам винограда относятся Ркацители, Рислинг рейнский, Рислинг итальянский, Пино серый, Мускат Оттонель, Саперави; менее устойчивы Алиготе, Траминер розовый, Фетяска; восприимчивы Каберне Совиньон, Мерло, Кардинал, Карабурну, Италия, Королева виноградников, Мускат гамбургский и др. Из подвойных сортов к бактериальному раку восприимчивы гибриды Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, Телеки 5Ц, устойчивы Рупестрис дю Ло, гибриды Рипариа х Рупестрис 101-14, Рипариа х Руперис 3309.
Восприимчивость к бактериальному раку зависит не только от особенностей сорта, но и от распространенных в данной местности штаммов возбудителя. Так, сорт Ркацители, устойчивый к этой болезни в Болгарии и на Украине, сильно поражается в Грузии и Азербайджане. В Грузии выделены штаммы возбудителя, поражающие этот сорт, как в слабой, так и в сильной степени.
Меры борьбы. Отбор лозы на размножение следует проводить только с насаждений, свободных от бактериального рака. При наличии даже единичных раковых кустов не надо отбирать лозы с них и соседних с ниними кустов. На виноградниках, пораженных раком, необходимо поддерживать высокий агрофон для продления их продуктивности.
Во избежание заражения саженцев из почвы в школке следует соблюдать севооборот.
Так как места спайки молодых привитых кустов более уязвимы к зимним повреждениям, способствующим заражению раком, в неукрывной зоне следует молодые насаждения окучивать еще на второй и третий год после посадки.